Эргономика

Для того, чтобы сформировать представление о модном в последнее время понятии «эргономика», следует рассмотреть несколько аспектов.

Для начала проясним основную суть — все приемы эргономичной организации кухни сводятся к одному простому принципу: сделать кухню максимально удобной для хозяйки. Таким образом, применяя рекомендации по эргономичности, вы сможете сэкономить время, проведенное в процессе кухонных забот, существенно сократить объем приложенных усилий, тем самым получая возможность посвятить больше времени себе и близким.

В первую очередь необходимо определиться с целью обустройства кухонного помещения.Для этого можно рассмотреть простейшую классификацию кухонь в зависимости от целевой направленности: функциональная, декоративная и универсальная.

Стоит отметить, что такое условное разделение подразумевает смещение акцентов в сторону наиболее важных качеств, а не полное преобладание одного критерия над прочими. То есть функциональная кухня не отменяет ответственного отношения к дизайну, а декоративная при необходимости может быть вполне функциональна.

Функциональная кухня

Функциональная кухня — это кухня, которая будет эксплуатироваться по своему прямому назначению в полном объеме.

Необходимость в кухне этого типа существует, если вы планируете:

  • проводить на вашей будущей кухне значительное количество времени
  • самостоятельно заниматься приготовлением блюд различной сложности
  • выполнять все остальные соответствующие хозяйственные процедуры

В этом случае, следует отнестись к эргономичной организации пространства со всей серьезностью, так как именно от этого будет зависеть количество затрачиваемых вами усилий и получаемых положительных эмоций. Согласитесь, ничто не способно принести большего счастья в домашних делах, чем организованность! Когда полотенце в зоне досягаемости, соль легко достать, стоя у плиты, а чтобы дотянуться до любимой сковородки – не нужно совершать сложных физических упражнений. И мало что может омрачить удовольствие от кулинарного творчества более чем препятствие к сиюминутно необходимой мелочи!

Декоративная кухня

Декоративная кухня — кухня, практически единственной целью обустройства которой является желание создать исключительно стильный интерьер. Это не означает, что полностью функциональная кухня не может быть стильной, совсем наоборот, это говорит лишь о том, что в данном случае дизайну стоит уделить больше внимания, чем практичности.

Необходимость в кухне этого типа существует, если вы планируете:

  • проводить на кухне минимум времени
  • в основном питаться вне дома
  • использовать кухню в первую очередь как объект престижа

Если ваши цели совпадают с вышеизложенными, стоит сосредоточиться на эффектном дизайне и оригинальной стилевой концепции, отдавая предпочтение премиум-материалам, дорогим брендам и аксессуарам, подчеркивающим ваш тонкий вкус и широкий кругозор. В случае, когда практическое значение кухни заключается лишь в возможности утром выпить чашечку кофе и поджарить тост, расположение классического "рабочего треугольника" (раковина — плита — холодильник) имеет весьма несущественное значение.

Универсальная кухня

Универсальная кухня — тип, объединяющий два предыдущих. Соединяет воедино высокую функциональность и ярко выраженный стиль.

Необходимость в кухне этого типа существует, если вы:

  • планируете периодически заниматься приготовлением пищи
  • намереваетесь питаться преимущественно дома
  • предъявляете высокие требования ко всем характеристикам

На первый взгляд — оптимальный вариант — идеальное соотношение двух важнейших характеристик: функциональности и эстетики. Однако следует тщательно проанализировать назначение кухонной мебели, чтобы предотвратить излишние затраты времени, усилий и средств на технические или декоративные элементы, которые в конечном итоге вам не пригодятся.

Виды оптимальной планировки кухни

Центры активности хозяйки на кухне и траектория ее движения между ними образуют так называемый "рабочий треугольник". Соответственно, чем меньше расстояние между его вершинами, тем меньше преодолеваемое расстояние и объем приложенных усилий.

Классическим "рабочим треугольником" принято считать фигуру, образованную взаимосвязью плита — раковина — холодильник.

В зависимости от целевой направленности кухни, центры активности могут смещаться, например, для декоративной кухни "рабочим треугольником" может служить микроволновая печь — посудомоечная машина — кофе-машина.

Однорядная планировка

Однорядная планировка

Классический вариант для небольших комнат, а также для просторных помещений, где кухня совмещена с гостиной. Для удобства, раковину лучше расположить в центре ряда, а плиту и холодильник по краям, это позволит сделать деятельность на кухне менее энергозатратной.

Двурядная планировка

Двурядная планировка

Такой вид планировки используется, когда кухня располагается в сквозном помещении. Плиту и мойку лучше расположить вдоль одной стены, а холодильник — вдоль другой. Таким образом, приложенные усилия равномерно распределяются в образовавшемся треугольнике.

Г-образная планировка

Г-образная планировка

Такое размещение оптимально для небольшого квадратного помещения. В просторной кухне подобная планировка может способствовать увеличению расстояния между рабочими центрами. В этом случае, мойку и плиту стоит расположить ближе друг к другу с учетом их обязательного разделения рабочей поверхностью. Также Г-образная планировка дает возможность использования угловых шкафов со специальными механизмами, позволяющими максимально задействовать кухонное пространство. Особенностью Г-образного построения является защищенность рабочего треугольника от сквозного движения, даже в ситуации, когда кухня является проходной комнатой.

П-образная

П-образная планировка

Мебель ставится вдоль трех стен. При такой планировке можно сделать очень удобный рабочий треугольник благодаря удачному расположению. Задняя линия при этом должна быть не менее 250 см, а свободное пространство между сторонами от 120 до 280 см. Этот вид расположения кухонной мебели является оптимальным для квартир-студий, так как позволяет сделать переход от кухни к гостиной плавным и целесообразным.

Полуостровная

Полуостровная планировка

Полуостров служит изящным решением задачи грамотного зонирования пространства. Это идеальный вариант как для тех, кто рассчитывает визуально отделить кухонное пространство от гостиной, так и для тех, кто планирует увеличить рабочую поверхность. На полуострове также может располагаться мойка или плита.

Островная

Островная планировка

Остров дополняет планировку кухни, делает ее целостной и завершенной. Однорядная, Г-образная конструкции могут быть обогащены функциональным островом. Этот тип планировки создает множество вариантов для создания оптимального "рабочего треугольника". Наиболее удобные размеры островной части: 120×120 см. на нее можно вынести рабочую поверхность с плитой или мойкой, использовать ее в качестве дополнительного стола.

Как создать эргономичную кухню?

  • Определить цель обустройства кухни и ваш "рабочий треугольник", цель поможет вам правильно расставить приоритеты и определить зоны наибольшей активности на вашей будущей кухне.
  • Выбрать наиболее важные для вас характеристики кухни что именно имеет для вас значение? Способ открывания фасадов, материал и размер столешницы, встраиваемая техника, механизмы, комплектующие секций – выдвижные сушки, бутылочницы, полки-сетки, рейлинги, измельчители?
  • Отдать предпочтение оптимальному для вас типу планировки исходя из параметров помещения и максимально комфортного для вас расположения "рабочего треугольника".
  • Приобретать кухонный гарнитур, изготовленный на заказ. Только при изготовлении мебели для кухни по индивидуальному заказу можно учесть именно ваши требования, то, что действительно важно.
  • Обратиться в салон к профессиональному менеджеру-дизайнеру, который подскажет, с помощью каких моделей, материалов, механизмов, комплектующих вы сможете воплотить ваши пожелания.
  • Осуществить предварительный профессиональный замер помещения. Только точные данные о размере вашего помещения, местах расположения проемов и коммуникаций необходимы для создания эргономичной кухни.
  • Разработать индивидуальный дизайн-проект на основе данных, полученных благодаря предыдущим пунктам. Чем больше подробных достоверных данных вы сможете предоставить менеджеру-дизайнеру, чем более конкретизированными будут ваши пожелания, тем оптимальнее будет ваш персональный дизайн-проект.
  • Воспользоваться профессиональными услугами по доставке и сборке мебели для кухни. Это позволит избежать неоправданных рисков на завершающем этапе.

Когда все перечисленные этапы воплощены в реальность, вы сможете перейти к самому приятному из них – получать массу положительных эмоций от удобной и эстетичной кухни, выполненной именно для вас с учетом всех ваших пожеланий. При этом эргономичное расположение мебели и бытовой техники сэкономит до 27% вашего времени и сократит на 60% пройденный на кухне путь!

Мы делаем все, чтобы вы остались довольны покупкой!